Garland GF Broiler
De Garland G-Series Range-Match Broilers zijn professionele gas-lavasteengrills die ontworpen zijn om naadloos aan te sluiten bij de Garland G-Series kooklijn. De serie is verkrijgbaar in verschillende breedtes en combineert krachtige gietijzeren branders met zware keramische briketten en omkeerbare gietijzeren grillroosters. Dankzij de volledige vlambeveiliging, piëzo-ontsteking en eenvoudige Hi/Lo-regeling zijn deze broilers geschikt voor intensief professioneel gebruik.
Beschikbare modellen
De vier modellen verschillen hoofdzakelijk in breedte, grillcapaciteit en totaal gasvermogen. Per 152 mm grillbreedte wordt één gietijzeren brander van 15.000 BTU/u toegepast.
| Model | Breedte | Gasvermogen |
|---|---|---|
| GF18-BRL | 457 mm | 13,2 kW |
| GF24-BRL | 610 mm | 17,6 kW |
| GF30-BRL | 762 mm | 22,0 kW |
| GF36-BRL | 914 mm | 26,4 kW |
Grilloppervlak & uitvoering
De grill is opgebouwd uit uitneembare secties van 152 mm breed. De zware gietijzeren grillroosters zijn aan beide zijden bruikbaar: één zijde heeft afgeronde spijlen voor brede grillmarkeringen en de andere zijde een diamantpatroon voor fijnere grillmarkeringen.
Onder de roosters bevinden zich zware keramische briketten, die de warmte van de gasbranders over het grilloppervlak verdelen.
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Grillroosters | Omkeerbaar gietijzer |
| Roostersecties | 152 mm breed |
| Grillpatroon | Breed afgerond / fijn diamantpatroon |
| Warmteverdeling | Keramische briketten |
| Branders | Gietijzer, 15.000 BTU/u per 152 mm |
| Vetopvang | Uitneembare RVS vetopvangbak |
Constructie & bediening
De voorzijde, zijkanten, frontlijst, vetopvang en zijspatscherm zijn uitgevoerd in roestvrij staal. De broilers beschikken daarnaast over een lage RVS achteropstand en staan bij countertopmontage standaard op sanitaire poten van 102 mm.
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Constructie | RVS voorzijde en zijkanten |
| Bediening | Hi/Lo-gaskranen |
| Ontsteking | Piëzo |
| Vlambeveiliging | Volledig |
| Gasregelaar | Standaard |
| Gasaansluiting | 3/4" NPT achterzijde |
Afmetingen & gewicht
Alle modellen hebben dezelfde diepte en hoogte; alleen de breedte verandert. De technische tekening op pagina 2 toont bovendien de positionering van de gasaansluiting aan de achterzijde.
| Model | Afmetingen (B × D × H) | Gewicht |
|---|---|---|
| GF18-BRL | 457 × 876 × 638 mm | 86 kg |
| GF24-BRL | 610 × 876 × 638 mm | 109 kg |
| GF30-BRL | 762 × 876 × 638 mm | 131 kg |
| GF36-BRL | 914 × 876 × 638 mm | 154 kg |
Hoogte exclusief de 102 mm poten.
Gasgegevens
De G-Series broilers zijn verkrijgbaar voor aardgas of propaan. De gewenste gassoort moet bij bestelling worden opgegeven.
| Eigenschap | Aardgas | Propaan |
|---|---|---|
| Werkdruk | 10 mbar | 25 mbar |
| Gasaansluiting | 3/4" NPT | 3/4" NPT |
| Brandervermogen | 15.000 BTU/u per 152 mm | 15.000 BTU/u per 152 mm |
Plaatsing & opties
De broilers kunnen als countertopmodel worden geplaatst of met een optioneel onderstel of kastonderstel worden geïntegreerd in een Garland G-Series kooklijn. Optioneel zijn onder andere een alternatief diamant-grillrooster, RVS spatschermen, warmhoudschappen en verschillende onderstellen verkrijgbaar.
| Optie | Uitvoering |
|---|---|
| Onderstel | Open onderstel of kastonderstel |
| Spatscherm | RVS, verschillende breedtes |
| Warmhoudschap | Vernikkeld draadschap |
| Grillrooster | Optioneel diamantpatroon |
-
Breedte